“靠山吃山”谱新篇
——夏县泗交镇深耕“特优”蹚出现代农业新路子
成片栽培的仿野生党参，攀蔓舒展生机盎然；闻名遐迩的“泗交木耳”入驻日光温室，菌棒悬空吊挂、次第排布；拥有专属地域IP的野生毛栗身价翻番，走俏市场……
党建引领，深耕“特优”。地处中条山腹地、“九山半水半分田”的夏县泗交镇“靠山吃山”，将生态禀赋转化为产业动能，蹚出一条“从无到有、从有到优、从优到特”的现代农业新路子。
特色种植，从无到有
河东岭密林深处，层层梯田里，连片党参长势正盛，铺展成一道别样风景。
闲置坡地焕新生，林下种出致富菌。泗交镇党委联合山西农业大学经济作物研究所，持续推进党参仿野生栽培技术标准化示范推广。今年2月，当地严格按照山西省地方标准，在西沟村河东组建设160亩林下种植示范园，依托“党支部+村集体+林农”模式，实现党参仿野生规模化种植产业从无到有的突破。
梯田一侧平坦高地上，半人高的党参藤蔓顺着架杆向上攀缘，这里是一片占地约5亩的育种试验田。“以往党参苗贴地生长，盛夏时节通风透光条件较差，极易发生大面积烂苗；如今改用搭架栽培，藤蔓顺架攀援，既扩大了受光面积，又改善了通风环境。依据当前长势测算，党参的产量、结籽量有望提升，根茎也更为粗壮。”西沟村党支部书记兼村委会主任任磊明说。
泗交无闲草，处处皆灵药。由泗交村和祁家河林场联合打造林下中药材仿自然培育基地，依托林场闲置林地空间与天然林荫环境，盘活林地资源，推广“林药套种”模式。截至目前，基地林药种植规模达200亩，其中黄精、桔梗各80亩，何首乌40亩，并试验培育人参、苍术、黄芩等多个品种。
下一步，基地将建设600平方米科研监测站，集办公值守、科研试验、产业发展于一体，与周边林下中药材种植、森林可持续经营、康养研学协同发展，着力打造“运城后花园、中条康养地”。
从无到有，深山育俊鸟。今年年初，泗交镇积极探索种养循环新模式，投入20万元引进1万余株蛋白桑，由党员带头先行试种。其桑叶可加工食用，霜降过后可制成有保健价值的养生茶；桑葚可供休闲采摘，桑枝则用作畜禽饲料。相较于传统玉米种植，蛋白桑亩均收益更高，为山区农业转型升级提供了全新样板。
延链强链，从有到优
在西沟村岭底片区，一排排崭新的大棚连绵排布，宛若黑丝绒毯铺展于群山间，与昔日零散破旧的菇棚形成鲜明对比。
今年6月，这里新搭建11个简易出菇棚和4个高标准出菇棚。这里创新采用吊装式菌棒种植，成串的菌棒如串糖葫芦般悬挂排布，大幅节约土地空间，并有力提升种植效率。
“泗交木耳”久负盛名，唐宋时期即为山野贡品，2013年获国家农产品地理标志认证。坐拥地标优势，当地木耳产业却长期面临“有品牌、无产业”的困境。如今，随着总投资1045万元的西沟农业综合产业园区项目落地实施，泗交镇通过补齐加工短板、升级种植设施、创新种植模式，打通产业化堵点，逐步构建起集种植、加工、销售于一体的完整产业链。园区建成投产后，将成为夏县首个木耳规模化种植产业基地。
木耳破局突围，香菇产业同步迭代升级。在西沟村韩家岭片区的香菇厂内，水灵饱满的鲜菇堆积如山，村民指尖翻飞、分拣不停。
近年来，西沟村党支部坚持“把党小组建在村事上”，吸纳香菇种植能手成立香菇产业党小组，带动村民种植香菇45亩，年生产菌棒50万棒，亩均投放菌棒5000棒，亩产鲜菇约4000公斤，亩均销售收入可达6万元。
延链强链，从有到优。今年以来，围绕香菇产业园区建设，西沟村新建800平方米烘干加工车间，配套标准化烘干生产线，配齐各类附属用房，有效补齐加工、仓储、物流等环节短板，实现香菇种植、精加工、储运全链条规范化发展，大幅提升产品附加值。同时，对100余座、占地1.8万平方米的老旧大棚设施进行提档升级，目前已经改造十多个大棚，总面积5000平方米。
“之前多采用传统平棚种植，夏季闷热难耐，不利于菌菇生长；如今，这些大棚被统一升级为拱形棚，通风与隔热性能大幅提升，为香菇生长营造了更加适宜的环境。”任磊明说。
文旅赋能，从优到特
主打艾草炖土鸡、艾草炒鸡蛋等特色药膳的“氧吧・泗交味”特色餐厅门庭若市，艾灸床、艾灸体验椅等专业设备一应俱全的艾灸主题康养体验馆人气爆棚，艾草牙膏、艾草泡脚包、艾制品挂件等日化衍生产品持续走俏市场……
圪马沟村因地制宜发展高山艾草种植，由艾灸康养党小组牵头带动村民逐步扩种，种植规模从最初的100亩扩大到如今的350余亩，建成艾草种植基地。成立夏县鑫明润中药材合作社，构建晾晒、分拣、粉碎、成型、仓储一体化全流程生产体系。同时，依托毗邻架桑漂流景区的区位优势，打造“漂流—艾灸—药膳”文旅消费链条。
文旅赋能，从优到特。在西沟村韩家岭与岭底片区交界处，一座山野风味的小院引人驻足。
今年年初，西沟村党支部携手夏县金栗农业开发有限公司，联合打造毛栗拾野文创小院。该项目总投资近300万元，占地9.3亩，以毛栗为核心主题，集采摘体验、加工展示、特色餐饮、主题民宿、研学教育于一体，构建沉浸式乡村文旅新场景。
一栗藏山水，一味寄乡愁。泗交毛栗皮薄肉糯、香甜细腻，入选全国名特优新农产品名录，斩获第八届中国（山西）特色农产品交易博览会金奖，是当地极具辨识度的特色农业名片。
西沟村坐拥万亩毛栗坡，年产毛栗约60吨，是山西规模较大的野生毛栗种植基地。过去，村民大多将采集的毛栗卖给客商，每公斤售价仅6元，产品附加值低。如今，依托文创小院，村里就地建成标准化加工车间、现代化保鲜冷库，对毛栗进行自动化脱壳、烘干，加工成小袋真空即食产品，售价翻了一番，预计今年销量可达5吨。
农文旅融合，关键在“融”，核心在“文”，落脚在“旅”。依托毛栗拾野小院，泗交镇文旅产业党小组还创新推出红茶栗子糕、毛栗烧鸡、泗交毛栗饭等特色美食，推动土特产转化为特色美食。
“我们深挖毛栗文化元素，打造松鼠抱栗（栗栗）玩偶，开发特色文创产品；配套推出‘栗栗手作’牛皮纸袋、主题包装礼盒，以文创赋能产品包装，不断丰富消费场景，实现文化、创意与产业有机融合。”泗交镇党委副书记杨琴说。
“一方山林，孕育万千生机。下一步，泗交镇将锚定创建新时代党建引领基层治理示范区目标，持续盘活山林资源，不断拓宽群众增收渠道，在绿水青山间书写乡村振兴崭新篇章。”泗交镇党委书记任金茹说。（杨红义 杨 琳）