种出200%的利润

——夏县禹王镇“黄金油桃”释放“甜蜜”效益

　　亩投三四千元，纯收入近万元，投资回报率达200%！夏县禹王镇的近万亩“黄金油桃”，交出了这份惊艳答卷。

　　自2015年从史庄村发端，当地坚持十余年深耕种植端，从引技术、闯市场到优布局、强服务，硬是将不起眼的油桃做成富民强镇的支柱产业，蹚出了一条特色农业提质增效的新路子。

党组织引领，先行先试——产业焕新富万家

　　6月至今，史庄村口的果品收购点一派繁忙，来自全国各地客商的货运车辆排起长龙。与常见的红皮油桃不同，这里的“黄金油桃”个个有拳头大小，通体金黄，且甘甜多汁。

　　“我们村在2000年前后开始种油桃，因产业更新不力，一度陷入困境。”史庄村产业党小组组长、村党支部原书记姚水英感慨道，“到2015年，满地的普通油桃又小又涩，根本卖不上价。”

　　变化，源于一次南下的考察。那年，镇党委带领各村党支部党员骨干赴四川取经，发现当地果园里的果子个大形正、皮薄肉细，秘诀全在“套袋”——给幼果裹上纸衣，既能防虫防病，又能让果面光洁、口感更佳。

　　能不能把这项套袋技术运用到油桃上？史庄村党支部一班人萌生新思路。为审慎起见，他们没有急于大面积推广，而是在该村先划出两亩试验田，由3户党员家庭带头试种。

　　这一试，成效立竿见影。当普通油桃地头价每公斤1.6元时，套袋油桃每公斤卖到5.6元至6元，成为名副其实的“黄金油桃”。

　　实打实的收益，让桃农纷纷心动继而行动，史庄村的“黄金油桃”规模像滚雪球般增长：2016年，新增8户20亩；2017年，新增30户30亩……

　　产量快速扩张，但“黄皮桃子”市场认可度未能同步提升，一度陷入滞销困境。2017年，35万多公斤黄桃堆在冷库，桃农们急得直跺脚。关键时刻，该村党支部再次组织党员们分头跑市场、谈合作。“那段时间，我们白天跑客户，晚上守着冷库测温度，就怕桃子坏掉。”姚水英回忆道。

　　功夫不负有心人，靠着过硬的品质，禹王镇“黄金油桃”渐渐在市场上站稳了脚跟。现如今，该村“黄金油桃”种植面积达4000亩，达到应种尽种，套袋技术也实现全覆盖。近年来，“黄金油桃”不断向西其里村、中其里村等邻近村延伸，带动禹王镇乃至全县发展种植面积近万亩。

强技术支撑，专家托底——“保姆式”服务强引擎

　　“你看这虫洞，在桃叶中间是穿孔病，在叶子边缘就是细菌性穿孔病。”果园里，姚水英指着一棵油桃树，说得头头是道，“看起来都是虫洞，但同‘洞’不同‘病’，防治办法也大不一样。”

　　一开始，跟其他桃农一样，姚水英也是个连剪枝都不会的“门外汉”。依托禹王镇推行的“企业+专家+农户”技术服务模式，4家当地农资销售企业常年派驻农业专家驻点指导，“姚水英们”跟着专家跑遍田间地头，硬是从“啥也不懂”变成了十里八乡认可的“土专家”。现如今，姚水英和她的团队，早已是桃农们最坚强的技术领队，随时随地兜底解决桃园的所有疑难杂症。

　　果树管护处处是学问。看似简单的浇水，实则暗藏玄机：花开半个月后必须浇透一次；幼果期更要卡准节点，浇早了果子易裂核、内部腐烂；浇晚了果实发育受阻，品质难保。为了兼顾口感与健康，桃农们普遍采用隔行浇水法，既控水量提糖度，又有效防止根系腐烂。套袋同样讲究时机，要把握好油桃幼果生长期，套袋过早果实个头偏小，过晚则果皮粗糙，影响售价。

　　最让桃农提心吊胆的是蓟马。一旦防治不及时，这种肉眼难见的害虫就会钻进果袋，导致油桃表皮布满白色斑点，外观品相大打折扣。“防蓟马关键要看准套袋时机，套晚了，蓟马一旦钻进去，神仙也没招。”姚水英说。为此，在镇党委的牵线搭桥下，技术人员把课堂搬到地头，手把手教桃农识别虫情、精准用药。

　　硬核技术背书，老产业历久弥新焕新彩。“近30年的老桃园，面临着大面积升级改造。”姚水英说，“下一步，我们将把桃园行宽从3米扩到5米，株距保持4米，每亩地控制在40棵树左右，还要同步推进老树改良。”

差异化品种，精准规划——错峰上市不内卷

　　“这桃子甜度高、硬度好、放得住，客商都抢着收！”立秋时节，禹王镇1500亩中油8号迎来采摘高峰。作为当地错峰上市油桃品种中的主力军，其采摘期从7月27日持续至8月15日，凭借出色的耐储运性和最佳甜度，稳稳占据市场“C位”。

　　这一果盘里的“时间差”，正是禹王镇盯紧市场、科学布局油桃上市节奏的关键落子。靠着对市场的精准预判，禹王镇将油桃上市的时间表细化到每一个品种。

　　6月初，水果市场尚处“青黄不接”之时，50亩的中油19号便率先抢鲜上市。此时市场上水果品种稀少，凭借“物以稀为贵”的优势，开园价便比普通桃子高出三成。

　　紧接着6月15日左右，1000亩的中油4号接棒登场。该品种口感脆甜、果形匀称，依靠稳定的供应和优良的品质，迅速占领市场。

　　……

　　从6月中旬到10月中旬，在油桃销售的7个最佳节点，该镇科学布局的7个生产板块有序上市，每个品种都拥有精准的“出场”节奏，从而最大限度避免同质化竞争。其中，最巧妙的当属每年9月中旬上市的华油7号，此时市面上大多数桃子销售已近尾声，偏偏赶上中秋节、国庆节假期消费旺季，稀缺性让它成了果盘里的紧俏货。

　　通过这种压茬上市的种植模式，禹王镇实现了每块土地效益的最大化：早茬抢高价，中茬保产量，晚茬抓稀缺。同时，产业链条也同步延伸，一部分桃子就地销售，一部分出口越南等地，还有一部分进入冷库补充市场余缺。

　　“以前种桃靠经验，现在靠规划。”禹王镇党委书记张肖刚说，“通过科学搭配早、中、晚熟品种，不仅有效规避了集中上市带来的价格波动，还让土地全年不闲，每亩收益较过去增加了近三成。”

　　在深耕种植端的基础上，禹王镇因地制宜、科学布局打造全产业链条。如今，随着史庄村新建冷库即将投用，加上西其里村原有冷库，当地果品仓储能力将大幅跃升，达到1800吨，进一步提高附加值的精深加工项目也将提上日程。身价持续走高的“黄金油桃”，正不断释放“甜蜜”效益，为乡村振兴注入源源不断的动力。（杨红义 杨 琳）