11月9日，运城市启动2026年全国食品安全宣传周活动。市委常委、常务副市长、市食药安委副主任孟维君宣布活动启动。市政府副秘书长黄文健主持仪式。市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长李旸作动员讲话。市教育局、市公安局、市农业农村局等食品安全相关成员单位负责人及食品行业协会、食品生产经营企业、网络餐饮平台、外卖骑手等行业代表共同参加活动。

　　今年全国食品安全宣传周的主题为“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。活动现场，食品生产经营企业、网络餐饮经营主体、外卖骑手代表依次上台作出食品安全公开承诺，郑重表态将严格遵守食品安全法律法规，规范经营行为，严把食品质量关口；市餐饮行业协会同步发出制止餐饮浪费、倡导文明用餐的公开倡议，引导餐饮行业厉行节约、诚信经营。

　　李旸在动员讲话中指出，食品安全事关千家万户福祉，是最基本的民生工程，运城作为农业大市、食品产业大市，始终坚持以人民为中心，牢牢守住食品安全底线，持续完善“从农田到餐桌”全链条监管体系。全市紧盯农产品源头治理、食品生产经营风险排查、冷链贮运寄递监管、校园食品安全守护等重点领域，常态化开展肉制品专项整治、网络餐饮后厨专项治理等行动，同时依托“互联网+AI”智慧监管手段，提升食品安全监管精准度与智能化水平，通过常态化严管严查、专项整治、风险排查，持续保持食品安全监管高压态势，全市食品安全形势持续稳定向好。

　　下一步，运城市将以全国食品安全宣传周活动为契机，在全市开展“网络餐饮合规经营落实主体责任专题交流”，“你点我检、服务惠民生”进“养老院”，运食安科普达人，风险分析交流及“社会共治、协同治理体系”专题研讨，青少年“制止餐饮浪费”讨论宣传主题班会等形式多样的活动，形成政府监管、行业自律、企业尽责、群众参与的全方位宣传格局。